おかきを作る材料はとってもシンプルなので、素材一つ一つの味が、そのままおかきの味となって表れます。 わずかな量しか使用しない素材にも、徹底的にこだわっています。

もちろん、おかきの主原料はお米。
おかき作りに適したお米を厳選し、農薬や化学肥料を使わずに手間暇かけて栽培されたおいしいお米を使用しています。
噛むほどにお米本来のうま味が口いっぱいに広がる逸品です。

お米のうま味にアクセントを加えているのが、良質な国産ひじき。
人の手で丁寧に収穫されたひじきを独自製法で蒸し上げ、自然な食感と風味を大切に活かしました。
カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富に含まれているひじきは、まさに海の恵みそのもの。その栄養とおいしさを、「国産ひじきおかき」は存分に味わえます。