貴重な「黒酢もろみ」
古来から健康に良いとされてきたお酢の中でも黒酢は必須アミノ酸をはじめ、人の体に大切な成分を豊富に含んでいます。
黒酢は鹿児島県福山地方に伝わるお酢で、世界でも珍しい製法で造られています。1年以上の長い年月をかけて製造される黒酢ですが、
その発酵過程の中で生み出されるものは「黒酢もろみ」と言われ、壺の底にわずかにしか溜まらない大変貴重なものです。
黒酢もろみは黒酢と比べても総アミノ酸の量が多く含まれており、さらにペプチドや食物繊維も豊富に含まれています。
古来から健康に良いとされてきたお酢の中でも黒酢は必須アミノ酸をはじめ、人の体に大切な成分を豊富に含んでいます。
黒酢は鹿児島県福山地方に伝わるお酢で、世界でも珍しい製法で造られています。1年以上の長い年月をかけて製造される黒酢ですが、
その発酵過程の中で生み出されるものは「黒酢もろみ」と言われ、壺の底にわずかにしか溜まらない大変貴重なものです。
黒酢もろみは黒酢と比べても総アミノ酸の量が多く含まれており、さらにペプチドや食物繊維も豊富に含まれています。